小妹最近買了 DOZO創作和食居酒屋 - 141283 ,覺得很不錯

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商品訊息描述

【DOZO創作和食居酒屋】

穿梭在忙碌繁雜的台北街道, 哪裡才是你的世外桃源?

台北市大安區光復南路 102 號的〝DOZO 創作和食居酒屋〞,自喧囂的鬧區中脫穎而出,彷彿沙漠裡的綠洲,閃動出耀人的風采。在這裡,可以見到職人的堅持、料理的精粹、空間的迷人與氣勢的磅礡,一格一格的畫面,精彩構成餐桌前最生動的美景。

從大門木條縫細的鏡面, 也許看見了自己的疲憊。但在推開大門的那一剎那, 彷彿置身另一個綺麗世界。結合日式傳統與現代節奏的新世代樂曲, 配合岩壁上的浮世繪動畫、柔和燈光投射中庭的櫻花樹裝置藝術,彷彿可以看到片片花瓣隨著音樂飄落舞動。愉悅的氣氛、舒適挑高的環境,零壓迫感的享受著佳餚,希望來店的顧客能夠重新找回對生活的熱情。



卸下沉重的武裝, 自在的放鬆,不再偽裝,找回真實的自我;

DOZO 顛覆傳統的創意和食, 獨一無二的感官震撼。


身著日本服飾的歌姬,以歌聲及豐富的肢體語言完美演繹歌曲及 DOZO 太鼓團隊,以傳統日式太鼓結合現代節奏與樂風,透過鼓手精湛的技術與默契,創造無數精采絕倫的鼓樂及肢體表現。日式太鼓厚重音色,眾鼓手團結齊發,使盡力道敲擊出富有生命力的節奏,似自內心的呢喃、嘆息與悲泣,又像是來自地底震耳欲聾的雷聲,震懾人心!





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極上の味 ? 精湛演繹餐桌前的最美風景



































































?本日綜合刺身

入口豐腴清甜的綜合刺身,嚴選當季最鮮的漁獲入菜,經由主廚豐富的廚藝經驗,幻化餐桌前最美的風景,自然不造作的好滋味,一點一滴擄獲饕客的心!





?焦糖鮭魚箱壽司

店內的人氣招牌特色料理,微烤後逼出的表層油脂與焦糖香氣完美合而為一,與醋飯的比例巧妙混搭,可說是結合日式的創意美味,化入舌尖的滋味令人難以忘懷,一口一個,一上桌瞬間秒殺!





?搶烏賊野菜沙拉





?燉煮牛筋炒辛香辣醬

開胃的辛香辣醬正適合冷冷的天享用,繁複的工法只為讓牛筋能夠更加入味,嫩中帶 Q,百吃不膩!最後撒上白芝麻勾勒出整道料理的香氣,光是看了口水都忍不住滴了下來呢!



?義式白醬炒烏龍

來到餐廳必點的義式白醬炒烏龍,集錦多國的料理元素,Q彈美味的烏龍麵、濃郁回甘的新鮮義式白醬、日式明太子等,交織出華麗的美食詩篇,緊扣饕客的心弦。



?鹽烤豚肉梅子番茄串燒





?鮮蝦魚餅天婦羅

現點現炸的鮮蝦魚餅天婦羅,滿載鮮甜的海味盈入嘴裡,每一口咀嚼盡是奢華的滋味,彷彿鮮蝦活靈活現般的在舌尖蹦蹦跳跳,品嘗極致的究極料理!































































































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商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者黃國芳嘉義縣16日電)雲嘉南近來空污拉警報,中正大學開發一套「校園環境即時監測系統」,不僅可觀測氣壓、風向等氣象數據,更能即時偵測PM2.5等空氣品質資訊,守護師生和居民健康。

中正大學今天表示,校方開發校園環境即時監測系統,包括微型即時氣象站系統、細懸浮微粒PM2.5即時偵測系統。即時偵測系統則是記錄各時段與區間的PM2.5、PM10、CO等各項空氣品質資訊。

目前「校園環境即時監測系統」已在中正大學網站「校園生活」上線,也可在教學螢幕觀看PM2.5及氣象資訊等即時監測圖表,提供中正師生及附近居民做為空氣品質參考。

中正大學指出,一旦PM2.5的監測數值超過紅色警示線,代表空氣品質不良,應考慮減少一般或校園戶外活動。

中正大學說,校園環境即時監測系統除了提供課程教學使用外,也連結中正地震科學教育館的導覽,同步開放校外民眾預約參訪。

中正大學地球與環境科學系培訓學生導覽員,讓學生實際運用課堂所學,希望藉由專業解說,讓參訪學生、民眾更加了解空氣品質與氣象相關知識。1051116

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